لماذا البصل يدمع العين؟

Question

أُعاني من تقطيع البصل، حيث إنّه يُسبب لي حرقة في العين مما يجعلها تدمع، وأُريد معرفة لماذا البصل يدمع العين؟ وما أضراره؟ وما طريقة التخلص من دموع البصل؟ وكيف أحمي عيني منه؟ وكيف يُمكن منعك من البكاء عند تقطيعه؟

هالة أبويوسف · Accepted Answer

وأنا أيضاً أُعاني مع تقطيع البصل، فهو يجعل عيونك تدمع عند تقطيعه؛ لأنّه يُطلق مركبات تحتوي كبريتيد الأحماض الأمينيّة، والتي تتحوّل إلى غاز عند تفكيك خلايا البصل لتُحرر مادةً كيميائيةً هي ثالوكسيد البروبان، إذ تعمل هذه المادة على تهيج الأعصاب الموجودة حول العينين في الغدد الدمعيّة، ولكنّ تأثيرها ينحصر في تحفيز الدموع، ولا يُوجد لها أضرار على العيون. يُمكنك تجنّب البكاء عند تقطيع البصل وحماية عيونك باتباعك إحدى الوسائل الآتية: تبريد البصل ضعيه بالفريزر لمدّة 15 دقيقةً أو غمرها بماء مثلج قبل التقطيع. تقطيع تحت الماء يُساعد تقطيع البصل تحت الماء البارد على تقليل كميّة المادة الكيميائيّة التي تصل لعيونك. الاستعانة بلهب إذا قمت بتقطع البصل بالقرب من لهب ما، مثل: الشمعة، ستحرق النار جزءاً من المادة الكيميائيّة. ارتداء النظارات الواقية تُسهم في وقايتك من البصل.

لماذا البصل يدمع العين؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده