ما أنواع سمك المزارع في مصر؟

Question

شاهدت تقريرًا حول مشروع مزارع الأسماك في مصر وأشار المذيع إلى أن هذه الأسماك لذيذة، فما أنواع سمك المزارع في مصر؟ وهل هو بنفس جودة أسماك البحار؟

رشا الصوالحة · Accepted Answer

زرت مصر قبل سنوات وتعجّبت من عدد أنواع الأسماك الموجود لديهم وبحثت عن أنواعها، وفيما يأتي أنواع سمك المزارع في مصر: السمك البلطي يُعد أشهر أنواع السمك المستزرع في مصر، حيث يُزرع في مساحات هائلة تصل إلى عشرات الكيلومترات المربعة، ويُذكر أنّه يُستخدم في استزراع هذا النوع قطيع من أسماك البلطي وحيد الجنس (100% ذكور). السمك البوري يُعد أيضًا من أشهر الأسماك المستزرعة في مصر، بحيث يُستخدم بشكل رئيسي في تحضير سمك الفسيخ الذي تشتهر به مصر والمعروف بأنّه أحد أنواع السمك المخلل. ومن الأنواع الأخرى التي يتم استزراعها في مصر؛ الشبوطيات مثل؛ الشبوط الشائع، ومبروك الحشائش، وسمك القاروص الأوروبي، وسمك الدنيس، وروبيان الذلاف؛ ويُذكر أنّ هذا هو النوع الوحيد من القشريات الذي يُستزرع في مصر. إنّ السمك المستزرع عزيزي السائل ليس بجودة سمك البحار، حيث إنّ السمك الذي يعيش في البحار يختار طعامه الذي يناسبه ويعيش في الدرجات الحرارة والعمق المناسب له، وتعتمد جودة سمك المزارع بشكل رئيسي على نوع العلف المقدم لها، والمكان الذي تعيش فيه وغير ذلك من الأمور التي تؤثر على قيمته الغذائية.

ما أنواع سمك المزارع في مصر؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده