أريد عمل بهارات الكبسة الأردنية في المنزل بدلًا من شرائها وأريد أن أتأكد أن المكونات التي أعرفها صحيحة، ما مكونات بهارات الكبسة الأردنية؟
0
ما مكونات بهارات الكبسة الأردنية؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
منال
الخضور
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
16:32 09 فبراير 2022
هناك نوعان من بهارات الكبسة: البهارات المطحونة، والبهارات الخشنة، وإليك مكونات كل منهما:
1. بهارات الكبسة الخشنة
- نص كوب من حب هيل صحيح والقرفة العيدان.
- ربع كوب من القرنفل العيدان.
- عشرة حبات لومي أسود.
- عشرة قرون فلفل أحمر ناشف.
- ملعقتان كمون حب صغيرتان.
- ملعقتان كزبرة ناشفة صغيرتان.
حمصي البهارات في مقلاة على نار خفيفة مع بعضها البعض لمدة عشر دقائق، ثم اتركيها جانبًا لتبرد، واحفظيها في وعاء بهارات محكم الإغلاق.
2. بهارات الكبسة المطحونة
- معلقة صغيرة من البهارات المطحونة التالية، كمون، كبش قرنفل، بهارات مشكلة، فلفل أسود، كاري، هيل، كزبرة ناشفه، شومر، قرفة، خولنجان، زنجبيل، ثوم بودرة، بصل بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا، والشطة.
امزجي البهارات معًا في وعاء مناسب محكم الإغلاق، واستخدميها عند الحاجة.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما هي مكونات بهارات الكبسة؟
اقرأ أيضاً
