ما هي مدة نقع البرغل للتبولة؟

Question

أرغب بعمل التبولة، وعندما قرأت الوصفة على الإنترنت كان مكتوب فيها بأنّه يجب نقع البرغل في الماء الدافئ ولكن لم تُذكر مدة النقع؛ فما هي مدة نقع البرغل للتبولة؟

فاتنة أبو العافية · Accepted Answer

أحبّ التبولة وأصنعها باستمرار لعائلتي، يجب عليكِ نقع البرغل للتبولة لمدة 15 دقيقة بكمية من الماء تعادل 4 أضعاف كمية البرغل، ثمّ تصفيته منها وعصره جيدًا وذلك بوضعه في مصفاة والضغط عليه لحين التخلص من كل الماء الزائد. لكن في حال كنتِ في عجلة من أمرك ولا تمتلكين الوقت الكافي فإنّه يمكنكِ نقع البرغل بالماء الساخن لمدة 5 دقائق الأمر الذي يُساعد على جعل حبات البرغل طرية جدًا ثمّ عليكِ تصفيته وغسله بالماء البارد لتبريده قبل إضافته للتبولة. أود لفت نظرك إلى أنّ العديد من النساء يستعضن عن نقع البرغل بالماء وذلك بنقعه بمزيج من زيت الزيتون، وعصير الليمون ودبس الرمان وذلك لمنح البرغل المنقوع نكهة ألذ، في حين أنّ بعض النساء يكتفين بنقعه فقط بعصير الليمون ويٌضفن باقي المكونات إلى التبولة.

ما هي مدة نقع البرغل للتبولة؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده