هل الفريك من البقوليات؟

Question

قامت أمي بإعداد طبق الفريك للغداء، وأنا أحاول تجنب البقوليات كونها تهيج القولون العصبي عندي، فهل الفريك من البقوليات؟ وهل يمكنني تناوله؟

مي مرجان · Accepted Answer

من خلال خبرتي في مجال الزراعة، لا الفريك لا يعتبر من البقوليات إنما يُعتبر من النشويات المعقدة لأنه مستخلص من القمح، إلا أن الفرق بينه وبين القمح أن الفريك يتم حصده قبل أن ينضج، لكن القمح يحصد بعد النضج، ولأنه يحصد قبل أن ينضج فهو يحتفظ بجميع العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين، والفيتامينات، والألياف، والدهون، والمعادن كالنحاس، والزنك، والحديد، والمغنسيوم، والكالسيوم، والزنك والسيلينيوم الذي يعزز المناعة. والفريك له فوائد عديدة وأهم هذه الفوائد أنه يعزز من الصحة العامة للجسم، فيعزز من صحة القلب ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويعزيز صحة الأمعاء، كما أنه يساعد في تنظيف القولون، ويحسن من قدرة العين على النظر ويحميها من أمراض كثيرة، بالإضافة إلى السيطرة على مستوى السكر في الدم.

هل الفريك من البقوليات؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده