هل عشبة الآس هي ورق الغار؟

Question

هاجرت إلى مصر مع أسرتي، ولا أعرف الكثير من الكلمات والمصطلحات المصريّة، وأثناء تواجدي عند العطّار طلبت ورق الغار فأعطاني علبة مكتوب عليها عشبة الآس، فهل عشبة الآس هي ورق الغار؟ وإذا لم تكن كذلك فهل لها اسم آخر؟ وما هو اسم عشبة الآس في مصر؟ وما هي أسماء ورق الغار؟

هالة أبويوسف · Accepted Answer

لا، عشبة الآس ليست نفسها ورق الغار، ويطلق على عشبة الآس في مصر اسم مرسين، فعلى الرغم من تشابه ورق العشبتين في الشكل الظاهريّ، وتشابه استخداماتهما في الطبخ كمنكهات، وتميّزهما بالرائحة العطريّة للأوراق، إلّا أنّ الفروق بين الورقتين عديدة، وتستطيعين التفرقة بين العشبتين من خلال الجدول الآتي: عشبة الآس ورق الغار حجم الورقة أصغر يتراوح طولها بين 2.5-5 سم حجم الورقة أكبر يتراوح طولها بين 5-10 سم لون الورق الطازج أخضر داكن لون الورق الطازج أخضر زيتوني لامع تنمتي لرتبة الآسيّات تنتمي لرتبة النباتات الغارية من أسمائها الشائعة: الحمبلاس، والمرسين، والقمام، والياس، الريحان. من أسمائها الشائعة: ورق الرند، وورق موسى، وورق اللورا، وورق اللوري، والغار الهندي

عشبة الآس	ورق الغار
حجم الورقة أصغر يتراوح طولها بين 2.5-5 سم	حجم الورقة أكبر يتراوح طولها بين 5-10 سم
لون الورق الطازج أخضر داكن	لون الورق الطازج أخضر زيتوني لامع
تنمتي لرتبة الآسيّات	تنتمي لرتبة النباتات الغارية
من أسمائها الشائعة: الحمبلاس، والمرسين، والقمام، والياس، الريحان.	من أسمائها الشائعة: ورق الرند، وورق موسى، وورق اللورا، وورق اللوري، والغار الهندي

هل عشبة الآس هي ورق الغار؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده