هل يتبخر الماء بعد أن تصل درجة حرارته إلى 100 درجة مئوية؟

Question

قرأتُ أن درجة غليان الماء تساوي 100 درجة مئوية ولكن لا أعرف العلاقة بين هذه الدرجة وتبخر الماء، فهل يتبخر الماء بعد أن تصل درجة حرارته إلى 100 درجة مئوية؟

هند سعد · Accepted Answer

من واقع خبرتي في تدريس مادّة العلوم بإمكاني أن أجيبك، الماء يبدأ بالتبخر على جميع درجات الحرارة فوق الصفر المئويّ، وتزداد سرعة التبخر كلما زادت درجة الحرارة بلا حد معين، إلا أن الماء يغلي عند درجة حرارة 100 درجة مئوية، وتعرف درجة الغليان لسائل ما بأنها درجة الحرارة التي تتغير فيها حالة المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. ولكل مادة من المواد درجة غليان تميزها عن غيرها فهناك مواد "تغلي" في درجة حرارة الغرفة العادية مثل مزيل المناكير"الأسيتون" لو نسيت علبته مفتوحة ستكتشف أنه تطاير واختفى، لأن السائل يتحول إلى غاز عندما يغلي، وهناك مواد تغلي عند حرارات مرتفعة لذا عليك الحذر، لأن البخار سيكون ساخنًا وحارقًا ويمكنك معرفة أن الماء بدأ بالغليان بمشاهدة الفقاعات التي بدأت تتكون فيه.

هل يتبخر الماء بعد أن تصل درجة حرارته إلى 100 درجة مئوية؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده